Chef at La Comer

Descripción del Puesto:

Última información laboral de La Comer para la posición de Chef. If the Chef vacante en México coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en La Comer para la posición de Chef se ajuste a tu perfil profesional.

Si te apasiona la innovación en panadería y repostería, dominas los procesos técnicos y tienes visión comercial, esta oportunidad es para ti. En Corporativo La Comer queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como:

Chef- Jefe Panadero / Repostero

Objetivo del Puesto

Desarrollar e innovar productos de panadería y repostería bajo el enfoque scratch, asegurando calidad, rentabilidad y alineación con las tendencias del mercado, contribuyendo al fortalecimiento de la propuesta gastronómica de La Comer.

✅ Qué buscamos en ti

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín

Experiencia: 3 a 5 años en desarrollo de productos de panadería y repostería

Indispensable experiencia en:

• Desarrollo de productos basados en scratch
• Manejo y análisis de costeos
• Conocimiento profundo de materias primas e ingredientes
• Experiencia en panaderías de autor o conceptos artesanales
• Procesos técnicos de panificación y fermentación
• Evaluación de viabilidad técnica y comercial de productos

️ Conocimientos y Competencias Técnicas

• Diseño y estandarización de recetas
• Análisis de tendencias en panadería y repostería
• Control de calidad en procesos productivos
• Comprensión de aspectos técnicos y comerciales del desarrollo de pan
• Innovación y creatividad en diseño de productos
• Trabajo colaborativo con áreas comerciales y operativas

Funciones

• Investigar y analizar tendencias del mercado para identificar oportunidades de nuevos productos
• Diseñar, desarrollar y estandarizar recetas innovadoras y mejoras a productos existentes
• Realizar análisis de costos y estudios de viabilidad para lanzamientos
• Colaborar con marketing y ventas para alinear productos a necesidades del cliente
• Coordinar con producción la correcta implementación de nuevas recetas
• Capacitar y asesorar al personal operativo en la ejecución de nuevos desarrollos
• Asegurar estándares de calidad, consistencia y rentabilidad

Ubicación: (CDMX, Miguel Hidalgo)

Ofrecemos

• Sueldo competitivo
• Prestaciones superiores a la ley
• Estabilidad laboral
• Desarrollo profesional
• Participación en proyectos de innovación gastronómica

En La Comer, nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más valiosos de nuestra empresa. Buscamos personas emprendedoras, comprometidas y dispuestas a asumir retos, que con sus habilidades y conocimientos contribuyan al logro de nuestros objetivos.

¡EN LA COMER TENEMOS LA OPORTUNIDAD QUE ESTÁS BUSCANDO!

Información de la Vacante:

• Empresa: La Comer
• Puesto: Chef
• Lugar de Trabajo: México
• País: MX

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Chef at the office México anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.