| Puesto | Encargado de Microbiología - Alimentos |
| Publicado | 17 Jul 2026 |
| Expirado | 16 Aug 2026 |
| Empresa | Mentory Grupo Consultor Turístico |
| Ubicación | Puebla | MX |
| Tipo de Contrato | Full Time |
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Vacante: Responsable de Microbiología - Laboratorio Alimentos
¡Estamos contratando!
¿Te apasiona la microbiología, la gestión de calidad y el cumplimiento normativo en laboratorio? Buscamos un(a) profesional comprometido(a), con experiencia comprobable en análisis microbiológicos y sistemas de calidad, para liderar el área de Microbiología y asegurar el cumplimiento de los estándares técnicos y regulatorios aplicables.
Perfil que buscamos
Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo (QFB), Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Biotecnología o carrera afín (titulado).
Experiencia mínima de 3 años como Responsable de Microbiología o puesto similar.
Haber fungido como Signatario Acreditado ante organismos de acreditación o laboratorios acreditados.
Amplio conocimiento de NOM, NMX, ISO/IEC 17025 y Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL).
Experiencia en auditorías internas y externas, gestión de calidad y cumplimiento regulatorio.
Manejo de equipo de laboratorio:
Microscopio
Autoclave
Campana de flujo laminar
Incubadoras
Equipos para análisis microbiológicos
Capacidad de liderazgo, organización, toma de decisiones y orientación a resultados.
Principales Responsabilidades
Supervisar y coordinar las actividades del área de Microbiología.
Asegurar la correcta ejecución de análisis microbiológicos conforme a métodos acreditados y normatividad vigente.
Fungir como responsable técnico de los resultados emitidos por el laboratorio.
Gestionar la preparación, control y manejo de medios de cultivo.
Revisar, validar e interpretar resultados analíticos.
Coordinar actividades relacionadas con auditorías internas, externas y procesos de acreditación.
Garantizar el cumplimiento de los requisitos del sistema de gestión de calidad.
Capacitar y supervisar al personal técnico del área.
Implementar acciones de mejora continua y asegurar el cumplimiento de procedimientos, políticas y lineamientos regulatorios.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo base mensual de $20,000 MXN.
Pagos quincenales.
Prestaciones de ley.
Estabilidad laboral.
Capacitación continua y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo profesional, colaborativo y enfocado en la calidad.
Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Encargado de Microbiología - Alimentos at the office Puebla anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.
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