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Sr. Manager/Director de Operaciones at Le Gourmet Comedores Industriales

Puesto Sr. Manager/Director de Operaciones
Publicado 09 Aug 2026
Expirado 08 Sep 2026
Empresa Le Gourmet Comedores Industriales
Ubicación México | MX
Tipo de Contrato Full Time

Descripción del Puesto:

Última información laboral de Le Gourmet Comedores Industriales para la posición de Sr. Manager/Director de Operaciones. If the Sr. Manager/Director de Operaciones vacante en México coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en Le Gourmet Comedores Industriales para la posición de Sr. Manager/Director de Operaciones se ajuste a tu perfil profesional.

Sr. Manager/Director de Operaciones

Ubicación: Chihuahua, Chihuahua

Modalidad: Presencial | Disponibilidad para viajar a nivel nacional

Acerca de la posición

En Le Gourmet, empresa de GIBA, buscamos un Sr. Manager/Director de Operaciones para liderar nuestras operaciones a nivel nacional. Esta posición será clave para garantizar la excelencia operativa, la rentabilidad y el desarrollo de nuestros equipos, impulsando la siguiente etapa de crecimiento de la compañía.

El puesto tiene base en Chihuahua, Chihuahua, con disponibilidad para viajar y supervisar operaciones tanto en sitio como de manera remota.

Reporta directamente al Director de Operaciones Corporativo de GIBA.

Principales responsabilidades
  • Liderar la operación de múltiples unidades de negocio a nivel nacional.
  • Supervisar equipos de trabajo de más de 700 colaboradores.
  • Administrar operaciones en plantas maquiladoras, sitios remotos y operaciones mineras.
  • Garantizar el cumplimiento de los indicadores operativos y financieros.
  • Administrar P&L, EBITDA, Food Cost, Labor Cost y productividad.
  • Desarrollar y fortalecer a Gerentes Distritales y Gerentes de Unidad.
  • Trabajar de manera coordinada con el Chef Corporativo, el Departamento de Menu Planning y el CEDIS, asegurando la correcta ejecución de menús, abastecimiento y estandarización operativa.
  • Liderar la coordinación entre Operaciones, Compras, Calidad, Recursos Humanos y Finanzas, garantizando la ejecución integral de cada contrato y el cumplimiento de los objetivos del negocio.
  • Implementar procesos de mejora continua y estandarización.
  • Asegurar altos niveles de calidad, servicio, inocuidad y satisfacción del cliente.
  • Liderar aperturas de nuevas operaciones y proyectos estratégicos.
Perfil
  • Licenciatura o Ingeniería concluida.
  • Solida experiencia comprobable liderando operaciones complejas y multisitio.
  • Experiencia administrando equipos de más de 700 colaboradores.
  • Experiencia en operaciones de comedores industriales para plantas maquiladoras, minería y/o sitios remotos.
  • Sólido conocimiento en P&L, EBITDA, Food Cost, Labor Cost, productividad e indicadores operativos.
  • Alta capacidad de liderazgo, toma de decisiones y ejecución.
  • Disponibilidad para viajar frecuentemente.
Ofrecemos
  • Sueldo competitivo.
  • Bono por desempeño.
  • Automóvil de la empresa.
  • Seguro de Gastos Médicos Mayores Familiar (SGMM).
  • 30 días de aguinaldo.
  • Apoyo de reubicación para candidatos foráneos.
  • Prestaciones superiores a las de la ley.
  • Plan de crecimiento y desarrollo profesional.

Si eres un líder orientado a resultados y buscas un reto con impacto nacional dentro de una empresa en crecimiento, queremos conocerte.

Postúlate por LinkedIn o envía tu CV a:

Información de la Vacante:

  • Empresa: Le Gourmet Comedores Industriales
  • Puesto: Sr. Manager/Director de Operaciones
  • Lugar de Trabajo: México
  • País: MX

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Sr. Manager/Director de Operaciones at the office México anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.

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