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Supervisor de Seguridad e Higiene, Comedor at JL Gastronomia

Puesto Supervisor de Seguridad e Higiene, Comedor
Publicado 22 Apr 2026
Expirado 22 May 2026
Empresa JL Gastronomia
Ubicación Celaya | MX
Tipo de Contrato Full Time

Descripción del Puesto:

Última información laboral de JL Gastronomia para la posición de Supervisor de Seguridad e Higiene, Comedor. If the Supervisor de Seguridad e Higiene, Comedor vacante en Celaya coincide con tus calificaciones, envía tu solicitud o currículum directamente a través del portal actualizado de Jobkos.

Ten en cuenta que aplicar a un trabajo puede no ser siempre fácil, ya que los candidatos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos por la empresa. Esperamos que esta oportunidad en JL Gastronomia para la posición de Supervisor de Seguridad e Higiene, Comedor se ajuste a tu perfil profesional.

**Supervisor de seguridad e higiene para Comedor Industrial** **2. PROPÓSITO GENERAL. Responsabilidades.** - Supervisar se cumpla con la Norma del Distintivo H_ - Hacer auditorías al comedor de acuerdo a los formatos establecidos_ - Capacitación al personal de nuevo ingreso y personal actual de comedores._ - Identificar y evitar situaciones que ocasionan rotación de personal._ - Capacitación de personal de cocina y salón (Chef, cocineras, panadero, repostera, Saloneros, etc.)_ - Apoyo operativo a comedores que lo requieran._ - Mantener los estándares de higiene en la elaboración de alimentos y en las instalaciones de cocina, así como capacitar al personal en las buenas prácticas de higiene y sanidad definidas para cada proceso._ - Auditar el almacén e identificar si cumplen con todos los procesos, así como revisar si tenemos exceso de mercancía o falta de la misma. Revisar caducidad en productos_ - Seguimiento de temperaturas de cocción en todos los casos, así como de congelación y descongelación, línea y todos los establecidos por el distintivo H._ - Determinar y definir procesos de higiene de los alimentos, así como asegurar el buen estado y calidad de toda la materia prima que se utilice para la elaboración de los alimentos. Asegurar que el lavado de vajilla, cuchillería, ollas, utensilios y todos los accesorios de cocina se lleve a cabo de forma eficiente y utilizando los productos destinados para tal efecto._ - Confirmar se lleve a cabo la limpieza profunda en cada unidad._ - Asegurar que el equipo se utilice de forma correcta y reportar en caso contrario._ - Reportar equipo necesario para poder llevar a cabo nuestros procesos de calidad y servicio._ - Revisar unidades de transporte de los proveedores a la llegada al comedor para confirmar cumplan con las normas de higiene, así como con el uniforme, EPP e higiene de los transportista._ - Acompañar al almacenista en la recepción de materia prima, para confirmar buenos procesos y buenas condiciones de materia prima e insumos._ - Reportar buen uso del uniforme condiciones de los mismos del personal de Jota Ele Gastronomía._ - Identificar actividades de riesgo dentro de los comedores, para reportar por escrito al cliente y a nosotros como proveedor para hacer la corrección a quien le corresponda, se dará seguimiento hasta concluir con estos temas._ - **Experiência**:1_ _años en Comedores Industriales o Restaurantes en área operativa. _ Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $2,300.00 a la semana Beneficios: - Seguro de vida - Servicio de comedor - Uniformes gratuitos Tipo de jornada: - Turno de 8 horas Consideraciones ante el COVID-19: Todas las medidas recomendadas por la secretaria de salud Educación: - Licenciatura terminada (Deseable)

Información de la Vacante:

  • Empresa: JL Gastronomia
  • Puesto: Supervisor de Seguridad e Higiene, Comedor
  • Lugar de Trabajo: Celaya
  • País: MX

Cómo Enviar tu Postulación:

Después de leer y comprender los criterios y requisitos mínimos explicados en la información del trabajo Supervisor de Seguridad e Higiene, Comedor at the office Celaya anterior, completa de inmediato tus archivos de solicitud, como carta de presentación, CV (Hoja de Vida), copia de diploma y otros suplementos. Envía a través del enlace Siguiente Página abajo.

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